Aharlamak, Turkce kokenli bir kelime olup, cogunlukla et yemeklerinde kullanlmaktadr. Aharlamak, etin kzartlarak ya da pisirilerek, kabuklarnn parcalanmas ve kyma haline getirilerek ckarlmasn ifade eder. Bu durum, etin terbiyesinin yaplmasn gerektirir. Aharlamak, etin farkl yontemlerle...